不建议孕妇喝隔夜汤,主要原因与营养价值下降、食物污染有关。
1、营养价值下降:隔夜的汤品中维生素、蛋白质、优质脂肪及其他一些生物活性物质被降解,营养素的吸收、利用率明显降低,营养价值下降。
2、食物污染:隔夜的汤品中容易滋生金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等各种病原体,导致食物被污染,摄入这样的食物有可能引起胃肠道炎症反应,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床症状,损伤孕妇及胎儿健康。
孕妇的饮食应当以新鲜、清淡为宜,除了不喝隔夜的汤,也应注意不吃隔夜的其他食物,尽量不吃腌制、烟熏食物。
不建议孕妇喝隔夜汤,主要原因与营养价值下降、食物污染有关。
1、营养价值下降:隔夜的汤品中维生素、蛋白质、优质脂肪及其他一些生物活性物质被降解,营养素的吸收、利用率明显降低,营养价值下降。
2、食物污染:隔夜的汤品中容易滋生金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等各种病原体,导致食物被污染,摄入这样的食物有可能引起胃肠道炎症反应,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床症状,损伤孕妇及胎儿健康。
孕妇的饮食应当以新鲜、清淡为宜,除了不喝隔夜的汤,也应注意不吃隔夜的其他食物,尽量不吃腌制、烟熏食物。