肌酐高可以吃空心菜，通常情况下适当吃空心菜并不会影响肌酐的值。
空心菜是比较常见一种蔬菜，里面含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素等成分，可以起到比较好的通便解毒、清热利湿效果，而肌酐高的人群适当吃点空心菜并不会导致肌酐上升，所以可以适当吃。
肌酐高说明肾功能受到了损害，出现了肾功能下降，这类患者在饮食上应避免吃太咸的东西，如咸菜、腊肉、咸鸡蛋等，也不能饮酒，也不能吃蛋白质过高的食物，可以多吃新鲜的蔬菜以及水果，必要时也可以在医生的指导下口服降肌酐的药物进行治疗，常见药物包括尿毒清颗粒、百令胶囊等。