四豆汤祛湿是红豆、黄豆、绿豆和黑豆四种豆，具有健脾祛湿、利尿消肿、消暑解热的功效。
1.红豆：含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、钙、铁、核黄素等营养物质，是生活中的常见食物，也是一味中药，中医认为红豆性甘、平，有利水消肿，解毒排脓的功效；
2.黄豆：属于优质植物蛋白食物，其蛋白质含量明显高于谷类食物，还含有钙、磷、铁、维生素B1、维生素Ｂ2等丰富的营养成分，且糖分低，很适合作为日常食物或是控糖人群的主食。中医认为黄豆性甘，有宽中导滞，健脾利水，解毒消肿的功效；
3.绿豆：含有丰富的球蛋白、脂肪、碳水化合物、钙以及各种维生素，营养成分较高，且现代药理研究还发现绿豆有降血脂、降胆固醇、抗过敏以及抗菌功效，很适合日常食用；
4.黑豆：含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，另外现代药理研究证明黑豆可以降低人体血胆固醇含量，减少患心脏病的风险，还能改善贫血，并清除自由基，延缓衰老，所以黑豆不但能作为日常的食物，还能作为营养保健品食用。