外伤手术后是可以吃羊肉的，因为羊肉就有补益元气的作用，而且针对于外伤之后都会有身体肾元气的参与到修复过程中，有利于身体的恢复。
为了外伤手术后保持自身健康的生理状态，基本的营养物质支持也是非常重要的，故外伤手术之后医生常常会让病人进食高蛋白、高热量的食物。而羊肉作为优质蛋白是常常是首选，不过有些病人对羊肉会有过敏反应，如果对羊肉过敏，这样的病人在手术之后确实不要吃羊肉，可以更换为鱼肉或者是猪肉等等，都会保证病人身体健康及营养状态。因此手术后吃羊肉只跟病人是否对羊肉过敏有关，而羊肉本身不会对伤口愈合产生任何不利影响。
但是，外伤手术后口服适当的活血化瘀类药物就可以保证局部的血液循环，这些才是促进伤口愈合的基本条件。
同时，吃羊肉一定要搭配大量蔬菜、水果食用。由于羊肉属热性食物，可引起大便干燥，易形成便秘，多吃蔬菜可软化粪便。每天注意个人卫生，护理伤口，用碘伏擦拭消毒，防止感染。少活动，多休息。食物应清淡，少食辛辣刺激性食品，多饮水。