孩子一吃甜的就咳嗽是过敏反应、咽炎、肺炎的原因导致的，首先要明确原因再针对性的处理。
1.过敏反应：孩子一吃甜食就出现咳嗽的情况，很可能是由于过敏导致的，由于甜食中的糖分比较多，在食用后粘膜受糖分的刺激，因此会出现咳嗽的情况。建议在平时生活当中尽量避免吃太多甜食，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
2.咽炎：咽炎是比较常见的一种呼吸道疾病，一般是由于细菌或者是病毒感染引起的，会出现咳嗽、咽痒、咽干等症状，当食用甜食时，其中的糖分，可以增加分泌物的量，因此在吃甜食时会出现咳嗽的情况。可以在医生的配合指导下，服用抗消炎的药物进行治疗，比如阿莫西林胶囊等，同时配合咽炎片清咽颗粒等药物。
3.肺炎：肺炎一般是由于上呼吸道感染导致的，比如感冒，没有及时的控制和治疗，逐步的蔓延至肺部，从而导致肺炎，会出现咳嗽、咳痰、呼吸困难等现象，因为呼吸道被病菌感染，当粘膜产生大量分泌物时，需要通过咳嗽将痰液排出体外，如果在此时食用甜食，会增加分泌物的量，因此会出现咳嗽的情况。在医生的指导下服用抗生素的药物进行治疗，比如阿奇霉素等。