菜谱早餐可以喝一些大米粥，或者是蒸的鸡蛋糕面包片，加餐中间可以冲一次藕粉，午餐就是软米饭一百克，鲤鱼肉一百克，下午时可以加餐牛奶一杯，苏打饼干三片，晚餐就要吃易消化的细面条，加上瘦肉沫，五十克瘦肉沫，一百克的稀面条。对于症状比较轻急性肠胃炎患者，可以吃些小米粥、南瓜粥、萝卜汤、莲藕汤、葛粉等清淡易消化食物。急性胃肠炎的患者，如果是在急性期，最好是先禁食，等症状有所缓解以后，可以进食少量的流质饮食。
急性肠胃炎和慢性肠胃炎的区别
然而肠胃炎主要是胃肠道疾病，大部分由微生物感染而导致，主要表现为腹痛、恶心以及腹泻，其明显疼痛感是在胸后骨位置，在饭后会有明显的上腹部疼痛以及恶心、呕吐，并且还会伴有明显的腹胀，所以慢性胃炎和肠胃炎有区别。急性肠胃炎和慢性肠胃炎还是有一定区别的，急性肠胃炎是急性发作，病情比较严重，而且发病是比较急的，那么在这期间一定要注意及时服用药物来进行治疗，使疾病的症状得到有效的控制。如果腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃炎的症状持续超过两个月都治不好，通常将这种情况视为慢性肠胃炎。
急性肠胃炎怎么快速治疗
急性肠胃炎的患者，不建议在家里治疗，因为家中没有止泻和止吐的药物的情况下，很容易导致患者的胃肠炎症持续不缓解，所以建议患者要尽早去医院就诊，如果患者再出现恶心，呕吐或者是腹痛，腹泻的情况下，及时的给予对症止吐，止泻和止痛的药物治疗。根据感染的类型，选择合适的抗生素或者抗病毒的药物来进行消炎的治疗，是根治急性肠胃炎最为有效的措施。有急性的胃肠炎一般要根据个人的临床症状结合病因，采取对症治疗的措施。