急性肠胃炎患者，恢复期是不适合吃苹果的，目前病情还没有完全恢复，如果吃苹果，也容易导致病情复发，苹果容易刺激肠粘膜，促进胃肠道的蠕动，所以对于病情的恢复并没有益处的。如果过多的吃一些生冷的水果，很有可能会增加胃肠道的消化负担，刺激损伤的胃肠道黏膜，而影响病情的恢复。急性肠胃炎时，不建议吃苹果。
急性肠胃炎输液治疗几天能好？
大多数情况下轻到中度的患者如果注意饮食，吃些对症的止泻药和喝些电解质水就可以好转，一天完全有可能治愈。如果患者输液好了以后，也不能立刻恢复到正常饮食，要先从流质饮食逐步过渡到半流质饮食，最后再缓慢恢复到普通饮食。急性肠胃炎的话，如果是轻症的肠胃炎一般在3~4天会有明显的好转。
急性肠胃炎可以吃什么水果
急性胃肠炎主要是受凉或者吃了不干净的食物引起的上腹部不适、恶心、呕吐、发热、腹痛、腹泻等一系列临床表现，在饮食上尽量以清淡饮食为主，如症状特别严重，可以口服双黄连口服液、藿香正气液或者是氧氟沙星、氟哌酸等这药物。急性肠胃炎患者可以适量的吃点蒸熟的苹果，山楂，木瓜，这些食物比较容易消化和吸收，而且还能够促进胃酸的分泌，帮助消化，有利于增强食欲，补充一些微量元素和一些碳水化合物的作用。如果患者是急性肠胃炎，是不能吃任何水果的，包括不能吃任何东西，因为吃水果会加重患者急性肠胃炎的症状。