咽炎是咽部黏膜的炎症，通常伴随喉咙疼痛、咳嗽、喉咙干燥等症状，可以适当吃大蒜。
大蒜有一定抗菌和抗炎症的潜力，因为它含有一种叫做大蒜素的天然化合物，可能对缓解咽炎的症状有所帮助，但达不到明显的治疗效果。同时，大蒜有辛辣的味道，可能会刺激咽喉，引起不适，因此需要控制量，当做调味品少量放入食材中即可。
保持均衡的饮食，多摄取富含维生素C和其他抗氧化剂的食物，可以有助于增强免疫系统，帮助身体对抗感染。如果咽炎症状持续或加重，或者伴随发热、喉咙肿胀等严重症状，建议咨询医生。医生可以为患者提供更具针对性的治疗建议。