一般对于胆囊切除以后的患者，可以在手术之后一周适量喝牛奶，但是要注意在喝牛奶的过程中，应开始由少量慢慢到正常量，要循序渐进，避免暴饮暴食。对于胆囊手术之后的患者，应在手术之后的一周适量进食肉类，如牛肉、鸡肉、鱼肉，如果患者过度吃素，有可能引起胆总管内结石的发生。在手术之后，也可以在一周以后饮用牛奶，但是对于部分乳糖不耐受的患者，建议尽量不要饮用全脂牛奶，可以选择成分性的牛奶进行饮用。患者适量的吃油脂含量稍高的食物以及高蛋白饮食，会促使胆总管内胆汁排泄，避免进一步形成胆总管结石的可能。
胆囊切除手术步骤
有的患者也可以行保胆取石术，是将胆囊切一小口，将结石取出，然后将胆囊的切口缝合。然后将胆囊从肝床上电切下来，将胆囊取出体外，缝合手术切口，手术结束。可以采取腹腔镜下胆囊切除术，是在腹部建立四个操作孔，置入腹腔镜及相关的手术器械，游离胆囊动脉和胆囊胆管，给与夹闭、切断。胆囊的手术一般是采用微创的方法，临床上过患者得了胆囊结石。
胆囊萎缩一定要切除吗
胆囊萎缩是我们在日常生活中，经常会遇到的一种情况，患者在进行影像学检查，比如说超声或CT的时候，发现胆囊是缩小的，胆囊作为储存胆汁的这个器官，功能已经消失了，一般来说，我们胆囊用于存储胆汁，当我们吃了油腻的食物之后，胆汁就会从胆囊中分泌出来，一般来说，胆囊萎缩都是和慢性胆囊炎或者，是胆囊结石所引起的，胆囊萎缩后，胆囊的功能丧失，我们建议患者要进行手术治疗，因为此时胆囊的功能已经不复存在，而且由于胆囊的慢性炎症或者，是胆囊结石的慢性刺激，长此以往，有可能会使萎缩的胆囊有恶变的风险，为此，我们建议胆囊萎缩的病人，要进行手术治疗，这样可以防止萎缩胆囊以后恶变的风险。专家提示，胆囊萎缩是，慢性胆囊炎或者胆囊结石所引起的，胆囊萎缩后，胆囊的功能丧失，需要进行手术治疗，因为此时胆囊的功能已经不复存在，有可能会使萎缩的胆囊有恶变的风险，因此，建议胆囊萎缩的病人，要进行手术治疗。