胆囊切除术后，应提倡以低胆固醇、低蛋白、低油脂的饮食为主，多吃蔬菜和水果，如：苹果，梨，橘子等一些水果是可以食用的，榴莲尽量少吃或者不吃，因为它对胆囊的刺激比较大。胆囊是我们人体储存胆汁的器官，它主要接受肝脏分泌的胆汁，胆汁在胆囊内浓缩储存，进食以后，胆囊会收缩排出胆汁，参与消化。同时应该有规律的饮食，促进胆汁的排泄，逐步恢复肠道功能。如果胆囊出现炎症或者是结石，需要行胆囊切除。
胆囊息肉切除后有什么影响
对于术前胆囊功能就不是太好的患者在切除了胆囊以后，患者基本上不会有明显的影响，吃食物包括含脂比较高的食物也不会出现特别严重的消化不良的改变。如果术前患者的胆囊功能比较好，在手术完了以后，患者可能会出现比较明显的消化不良的表现，比如说进食了含油脂比较多的食物，患者容易出现油脂不耐受，容易很快的去拉肚子。专家提示：胆囊息肉切除后的影响存在个体差异，比如术前患者的胆囊功能较好，则患者术后可能会有明显消化不良的表现，对油脂不耐受。如果患者术前胆囊功能不好，则术后不会有明显的影响，也就不会出现特别严重的消化不良。
胆囊切除多久出院
胆囊切除手术，现在多以微创治疗为主，微创腔镜手术后患者恢复快，损伤小，并且具有美容效果，一般在不同等级的医院出院的时间略有不同。在省级医院，一般手术后第2天就可安排出院，很多情况并不需要放置腹腔引流管。在地市级以及县级医院胆囊切除手术后，一般需要3天出院，而有一些全国大型的医疗中心，胆囊切除手术为日间手术，24h以后患者就可安排出院。以上健康科普知识仅供参考。