首先，脑梗塞的病理基础是给脑部某一地方供血的血管堵塞了，造成的脑组织的坏死，这种情况本身跟饮食是没有关系的，但是脑梗有可能是动脉硬化引起的，伴随很多的慢性病，比如高血压、糖尿病、高脂血症，这样的情况下应该限盐，对血糖有很好的控制，把血压控制好，同时要吃调脂的药物，他汀一类的药物，把血脂降到理想的范围之内。总体来讲，脑梗的饮食没有特殊的限制，说因为得了脑梗塞不能吃什么，或者必须吃什么，从健康饮食的角度上来讲，要注意对血压、血糖、血脂调整的必要饮食的改变，同时要适应脑梗塞以后的功能缺失。同时有些脑梗塞的病人有吞咽困难，这样的病人要注意进食的时候不要呛咳、不要吃非常稀的容易引起呛咳的食物，不要吃非常浓稠和不好吞咽的食物，不要吃造成呼吸道梗阻或者是不好消化的东西。其次，如果脑梗病人长期卧床，在进食的时候也要考虑好消化的高纤维食物，防止便秘的发生。
脑梗和血栓的区别
脑梗死是比较大的概念，脑梗死根据发病机制不同，又分脑血栓形成与脑栓塞与腔梗。所谓脑梗死就是说各种原因引起的脑血管病变，使脑动脉出现一个狭窄或者闭塞，相应的动脉缺血引起一个相应的脑组织坏死，出现的临床综合征，这就是脑梗死。动脉粥样硬化引起的，就是大脑中动脉脑血栓形成动脉粥样硬化、狭窄、变形，在这个基础上有血栓形成，就形成脑血栓形成，全名叫做脑血栓形成，或者叫做脑血栓。那么，脑血栓形成发病原因是什么？
脑梗走路不稳
脑梗塞疾病在治愈以后出现走路不稳，是脑梗塞后遗症，是由于脑动脉粥样硬化，血管壁增厚，血管腔变得狭窄，使血液不能及时的供应大脑用血，出现大脑缺血、缺氧的现象，病情严重的在病灶处会压迫到神经组织，出现肢体功能障碍或者语言功能障碍。这种情况可以服用营养神经的药物进行治疗，也可以通过肢体恢复训练进行治疗，让患者尽量多走，多锻炼。患者在日常生活里要禁烟禁酒，少吃辛辣刺激性食物，避免精神压力过大，避免情绪紧张和过度劳累。肢体功能障碍主要的症状是走路不稳，生活无法自理，同时可能还会出现肢体麻木等症状。