醋是我们生活中常见的调味品,醋的好处非常多,因而成为家家厨房必备的宝贝,但是任何东西都有好坏两面,比如这些人不宜食用。
1、对醋过敏者及低血压者忌用
食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
2、骨折的老年人忌用
老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,使骨折迟迟不能愈合。
3、胃溃疡和胃酸过多患者忌用
醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致溃疡加重。
4、正在服西药者忌用
正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。
正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。
使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。
任何食品都有它的宜忌,尤其是那些身体状况不好或者正在患病的人群更要多注意,因为对别人来说是补品的东西对你而言却可能是毒药,关于饮食,我们切不可掉以轻心。