想长寿健康这物你必须要知道

    我们经常说病从口入，既然能够吃出病，我们也可以通过吃来治好病，健康营养的饮食有助于男人长寿，下面就跟随大家一起看看男性健康饮食有哪些吧。

　　很多人都很喜欢吃大白菜，但是在你们吃大白菜的同时，要记住下面4种情况下不要吃。这四种情况就是，腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。

　　因为在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，导致体内缺氧，出现中毒症状，从而出现呼吸困难、麻痹。因此，建议大白菜应现炒现吃。

　　营养丰富百菜百搭

　　据专家介绍，大白菜在我们北方虽然是一种极为普通的蔬菜，但它所含的营养可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白质、2.1克碳水化合物、61毫克钙、0.5毫克铁、0.4-0.6克纤维素。此外还含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。其中维生素C的含量非常高，每100克大白菜中维生素C的含量竟高达20-60毫克。

　　大白菜吃法可谓是多种多样，可以荤吃、可以素食、可以熟吃、可以生食、可以和肉类混搭、也可以同鱼虾同食，基本上没什么禁忌，这也许就是它“百菜不如白菜”美称的由来吧!

　　大白菜吃法可谓是多种多样

　　解酒通便有助消化

　　“大白菜在中医上讲，能理气就能宣肺，从而利气，进而气化。酒是湿物，能够逆胃，而通过大白菜的气化，能将酒的湿气气化掉，所能，大白菜能起到解酒的功效。”专家说。

　　“将大白菜放入滚水中蘸一下，捞出食用，就能起到解酒的效果。”专家说。

　　而为何大白菜还能通便，有助消化呢?专家解释说，这与它富含丰富的纤维素有关，纤维素能促进肠道蠕动，从而达到助消化，防止大便干燥的作用。

　　也正是因为这样，专家特别提醒腹泻病人，最好不要吃大白菜，以免加重腹泻症状。

　　男人要多吃长寿的食物

　　1、喝粥

　　从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

　　2、小米是最佳补品

　　长寿老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。

　　3、玉米当主食

　　玉米，是长寿老人离不开的主食。美国做过普查，发现美国的土著没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

　　4、天天喝奶

　　喝奶是长寿男人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，他们的饮食习惯是普遍喝奶。到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

　　5、每天吃一个鸡蛋

　　每天吃一个鸡蛋，已成为长寿男人的普遍习惯。根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

　　男人长寿的秘诀是什么呢

　　裙带菜--防止男人血栓和心梗

　　裙带菜和海带是营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。

　　在日本，裙带菜与海带一样，被称作长寿菜。原因是日本科学家对裙带菜的研究发现，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用，还能降低人血液中的胆固醇。

　　而且裙带菜中含有一种叫藻聚糖的物质，不仅能降低胆固醇，还能防止血液凝固，从而能防止血栓形成，减少脑卒中和心肌梗塞的发生几率。

　　裙带菜含有钙、铁、碘等是男人人体需要的几乎所有的矿物质，每天只要食用10克裙带菜干品，即可满足人需要的各种矿物质的1/8量到全部，这是其他天然食物难以达到的。

　　它的碘含量极为丰富，与号称碘库的海带不相上下，它的胡萝卜素含量也很高，此外，它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维。

　　近些年，国内媒体对海带报导较多，一些人对海带的营养价值也了解较多，但海带吃起来有一种生涩感，限制了很多人食用。

　　裙带菜与海带的营养成分与保健作用基本相同，但裙带菜的口感却较海带嫩软，所以，不喜欢吃海带的男人，尽可享用裙带菜。

　　裙带菜吃法很多，可与豆腐、鱼、蘑菇、鸡蛋、蔬菜同炒同煮，可作汤，可凉拌，味道鲜美，口感滑爽。

　　牛蒡--降脂清胆固醇

　　在日本，牛蒡被称为长寿菜。而在专家组织的人体试验中，这长寿菜的表现的确很突出。

　　喝牛蒡茶一个月，62%受试者的血清总胆固醇水平出现下降，52%受试者的血清甘油三酯水平下降。

　　实验证实牛蒡对调节男人血脂具有一定功效。

　　除了菊糖等传统成分，专家还从牛蒡中新分离出齐墩果酸、熊果酸等7种化合物，其中有3种被认为有降脂功效。

　　不光是降脂，牛蒡的通便效果在专家眼里也可以用“神奇”来形容，还是拿这男人出差来说，因为环境、饮食、生活节奏的变化，很容易导致便秘，但喝了牛蒡茶后就会感觉有明显缓解。

　　马齿苋--保护心脏

　　马齿苋在民间也叫长寿菜，它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。

　　去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节男人人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持男人血糖稳定的作用;钾盐可降低男人血压，减慢心率，具有保护男人心脏的作用。

　　马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。

　　科学家分析发现，马齿苋中富含一种被称为阿尔法亚麻酸的欧米伽-3脂肪酸，它有抑制男人人体内血清胆固醇和甘油三酯酸生成的生理功能，这种保护心脏的有效物质，在马齿苋中的含量居各种绿色植物之首。

　　马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种对人体致病细菌也有抑制作用。

　　民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液，来治疗男人湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。