肺气肿为肺脏的呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡等终末细支气管远端气腔增大，气腔壁发生破坏性改变的一种病理状态，终末细支气管远端肺组织弹性下降，容积增加，含气量增多。肺气肿发病率、致残率与病死率都较高，可导致肺功能不全、慢性呼吸衰竭、心脏功能不全等严重预后，严重影响患者的劳动能力和生活质量。

　　据世界卫生组织估计，肺气肿仅次于心血管疾病、脑血管疾病和急性呼吸道感染，与艾滋病并列为全球第四大死亡原因。

　　肺气肿在治疗方面缺乏有效方法，故日常饮食调养更为重要。

　　平时应该多以清淡、易消化的食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果以及清热化痰的食物。忌油腻、生冷、刺激性食物。

　　下面推荐两款菜谱

　　一、木耳炒百合

　　1、黑木耳用水浸泡24小时，中间记得换水，百合用水泡发。

　　2、倒入植物油，烧热后放入小葱爆香。

　　3、倒入黑木耳、百合爆炒，再放入调料。

　　4、出锅前勾芡。

　　二、凉拌时蔬

　　1、苦菊洗净切段备用，黄瓜切片，樱桃番茄洗净对半切，柿子椒去蒂去芯，切块备用。紫甘蓝洗净手撕成片备用。

　　2、将以上材料混合，加入酱油、盐、白糖、醋、香油等调味，搅拌均匀