大蒜丰富的营养价值很多朋友都比较熟悉，但是大蒜的男人的好处很多朋友就未必很清楚了。作为男性保健的常见食物，大蒜对男人都有哪些好处呢?男性保健方面的专家认为，男人多吃大蒜不仅能抗癌，而且还要治疗阳痿、抗衰老等方面的功效。

　　大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等元素外，最受人们关注的是能增强人体免疫力的S—烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。另外一些成分还能预防循环系统的一些疾病，如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。

　　对男人而言，大蒜在抗癌、治疗阳痿、抗衰老方面都有着积极的作用。国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定的抗肿瘤功效。

　　有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。此外，有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。另外，大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化作用，能抗衰老。

　　为温馨提示：大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能减缓血管与皮肤老化，两者搭配优势互补。制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎熟。