牛肉的胆固醇含量高吗
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病情描述: 牛肉的胆固醇含量高吗
精选回答:
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- 杨士伟 主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院 心血管内科
- 牛肉当中是含有胆固醇的,但是牛肉当中的胆固醇含量并不是非常的高,所以胆固醇高的患者也可以适当的吃一些牛肉。一般以蛋黄或者是猪脑内部胆固醇含量要偏高一些,如果患者体内胆固醇水平属于正常的范围,一般进食牛肉等肉类的食物都是没有问题的。对于牛肉这类食物,虽然胆固醇的含量与羊肉、猪肉差不太多,但是它所提供的热量相对于猪肉和羊肉要低,所以比较适合在出现了血脂异常的人之中少量食用。