小米的营养价值及功效是很高的，很多人容易忽略，它可以起到调节消化不良，养胃，滋阴养血，降低血糖，润肺补肾，预防食欲不振的作用，在平时可以多食用，对身体有很好的调理作用。
小米是我们常吃的一种食物之一，它对身体的营养价值是非常高的，很多人只是知道它有养胃的功能，但其他的功能可能不了解，我们就小米的营养价值及功效一起来了解一下看看吧。
小米的营养价值及功效：
1、调节消化不良
小米对消化不良具有调节作用，它能加快人体的新陈代谢，让肠道快速的蠕动，从而达到消化的功效。
2、养胃的功效
小米对胃也是非常好的食物，它能缓解胃痛，缓和胃酸，从而治疗和预防一些慢性胃病，降低肠道疾病，平时早上可以多喝一些小米粥。
3、滋阴养血的功效
贫血患者或者刚生过孩子的产妇经常食用小米，可以起到滋阴养血的功效，促进产后恢复，调理湿寒的体质，从而让自己的体力尽快恢复。
4、降低血糖的功效
血糖高的人平时多喝小米汤 ，能让体内脂肪得到分解，从而起到降低血糖的作用，高血糖高血脂的患者可以多喝小米汤，坚持服用，可以起到很好的效果。
5、润肺补肾的功效
小米不仅适合小孩食用，也适合肺肾虚弱，肾脏亏损的患者食用，特别是工作忙碌，需要身体调理的人食用，它的营养成分高，而且价格合理，是人人都可以食用的食补食材。
6、预防食欲不振
小米对于预防食欲不振，身材乏力等症状，也有很好的疗效，可以起到健脾的作用，所以我们平时可以多吃小米，补充身体的能量。
小米的营养价值非常高，它适合用来煮粥，含有对身体有益的物质，及各种微量元素，小米的维生素含量也是很高的，在喝小米粥时，最好搭配一些清淡的蔬菜更容易入口。