预防
胃癌的预防重点在饮食方面。
（1）避免进食粗糙食物
（2）少吃或不吃盐淹食品
（3）多吃新鲜的蔬菜和水果；多饮牛奶
（4）少吃烟熏、油炸和烘烤食物
（5）改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食；食物不能过烫，进食不宜过快；进食时情绪愉快，欢乐开朗；不饮烈酒，不抽烟。
症状
早期胃癌多无明显的症状，随着病情的发展，可逐渐出现非恃异性的、酷似胃炎或胃溃疡的症状，包括上腹部饱胀不适或隐痛、泛酸、嗳气、恶心，偶有呕吐、食欲减退、黑粪等。主要症状如下：上消化道出血；进行性吞咽困难；食后上腹部饱胀；呕吐出恶臭之宿食；呕血；腹泻；消瘦、乏力、体重减轻；贫血、下肢浮肿、发热、恶液质等。