饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。
京京从小长得就胖乎乎的，大点后能吃饭了，却对蔬菜没兴趣，最喜欢吃各种肉食。身高1.52米的12岁男孩京京体重竟然达到了220斤，到医院检查才知道得了重度脂肪肝。
吃肉不吃菜易患脂肪肝
生活水平的提高让脂肪肝成了常见病，甚至很多小学生也“加入”了这个群体。饮食不合理、大量饮酒、缺少运动、生活不规律都有可能引起脂肪肝发病，尤其现在生活质量提高，许多孩子摄入大量脂肪却不注意锻炼，只吃肉不吃菜，这些脂肪经消化后都在肝脏堆积，形成了脂肪肝。
近年来，都市白领也是脂肪肝“青睐”的对象，由于工作压力大，他们的生活很不规律，而且大量饮酒也成了缓解压力的主要方式之一，“每天摄入超过40克高度白酒就会损伤肝脏，长期如此会导致酒精性肝病，酒精性脂肪肝也是其中的一种。”
调查显示，嗜酒和营养过剩型脂肪肝的发病人群最多，同时也最容易逆转。因这两种原因引发脂肪肝，只要去除病因，积极锻炼身体，注意饮食，一般都能恢复，而且不留后遗症。
脂肪肝主要是预防为主，家长应该多给孩子吃高蛋白的食品，比方说牛奶、鱼、瘦肉，多食新鲜蔬菜瓜果，限制热量摄入。
少给孩子吃高热量高糖的食品，油腻的肥肉、油炸食品、高糖分的饮料更是不要给孩子食用。另外还要督促孩子进行户外有氧运动，如慢跑、游泳等。成年人除了注意饮食结构，还应该严格控制饮酒量，更不要在酒桌上努力劝酒，以免大量摄入酒精损害肝脏。