随着医疗卫生条件的改善和人们生活水平的提高，感染性疾病已不再是人类健康的第一“杀手”，而与不良行为和生活方式有关的非传染性疾病正日益增长，其中脂肪肝已成为最主要的慢性非传染性疾病之一。据统计全球25%的成人患有脂肪肝，而且每逢过年过节，“宅家吃喝一时爽”导致脂肪肝的情况非常普遍。那么，我们该如何预防脂肪肝呢？
第一、科学合理的饮食制度。调整膳食结构，坚持以“植物性食物为主，动物性食物为辅，热量来源以粮食为主”的传统膳食方案，避免高热量、高脂肪、高蛋白质、低纤维膳食结构的缺陷，防止热量过剩，预防肥胖、糖尿病、高脂血症，以及脂肪肝的发生。
第二、纠正不良饮食习惯，少饮酒或戒酒。一日三餐定时、适量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱，避免吃得多、吃得快、吃零食、吃甜食、吃夜宵，以及把含糖饮料当水喝等不良习惯。
第三、适当运动。人体多余热量的利用，除转化为脂肪储存外，主要通过体力活动消耗掉。在肥胖，特别是内脏型肥胖的形成原因中，活动过少有时比摄食过多更为重要。要预防脂肪肝的发生，必须根据自身情况，每天坚持中等量有氧运动30分钟，每周5次；或每天高强度有氧运动20分钟，每周3次，同时做8~10组阻抗训练，每周2次就可以。同时应避免久坐少动的不良习惯。
第四、谨慎使用药物。肝脏是药物代谢的主要场所，用药不当极易造成包括脂肪肝、肝酶学指标异常在内的药物性肝损害。无论是西药还是中药，包括保肝药，既有治疗疾病的一面，也有产生不良反应的一面，因此建议遵医嘱用药。同时建议慎用保健品，以避免对肝脏的附加伤害。
第五、定期健康体检。对于有肥胖症、糖尿病、高脂血症、脂肪肝家族史者，应加强自我保健意识，定期进行健康体检，以便尽早发现肥胖、脂肪肝、糖尿病等，及时采取相关措施，阻止病情发展。
