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乙肝日常膳食如何巧搭配

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随着社会经济的不断发展,人们的饮食理念也发生了巨大的变化。以前很多人都是为了解决温饱问题而海吃,而现在,人们却变得特别注重饮食的营养。怎么样合理搭配膳食才是最健康的,几乎成了大家最津津乐道的话题。那么,面对乙肝这种疾病,又该如何合理搭配膳食呢?

乙肝日常膳食如何巧搭配

乙肝,就是乙型病毒性肝炎,是一种血液传播性疾病。这种疾病可以由血液的检测得知,所以我们每次体检的时候都会抽血化验。在医学临床上,该疾病主要的表现症状有恶心、发热、消瘦、抵抗力下降、转氨酶增高、肝肿大等等。一般的治疗方法是药物治疗和饮食疗法。该病有传染性,几乎所有人都会受到威胁,所以要时刻提高警惕。据统计,乙肝的患病比例达到了10%,而治愈率仅为0.0001%。可见,该病的治疗是一个任重而道远的过程。根据患者的病情轻重和复杂程度,其治疗周期也有一定的差异,一般情况下,治疗时间大约为3到6个月。

乙肝病毒的潜伏期一般为6周到6个月,通常的就是3个月左右。根据急性和慢性乙肝的不同需求,其饮食调理也有一定的差别。

急性乙肝的早期,患者的食欲很差,明显的表现症状有恶心、呕吐、食欲不振等。这时,应该多给患者吃一些清淡的食物,比如粥、面条和一些新鲜的蔬菜、水果等,还要多吃碳水化合物含量高的食品,坚持让患者少吃多餐的原则,以补充此阶段所需要的营养。

而在急性肝炎的恢复期里,患者的食欲有所好转,这时就可以适当地增加饮食量了。但是千万不能吃一些含蔗糖和葡萄糖的食品,因为这些东西会造成肝细胞脂肪变性,对肝炎的恢复是非常不利的。患者可以多食用一些大豆制品、牛奶、鸡肉等,它们里面脂肪的含量少,而蛋白质的含量却很丰富,还有一些含有不饱和脂肪酸的植物油。这些食物对乙肝的恢复是有好处的。

慢性乙肝的患者,病情有可能存在一定的反复和加重的情况,所以在饮食方面要更加的注意了。患者除了要补充一定量的热量和蛋白质外,还要适量地补充碳水化物。值得注意的是,碳水化物应占据总热量的50到70%左右,这样对于增加肝糖的总储备量有很好的作用。

通常有这样的说法:乙肝患者是不应该食用脂肪类的食物的。其实这是不合适的。适量的脂肪不仅是人体必需的营养元素,还有利于脂溶性维生素,如维生素A、E、K等的吸收。乙肝患者一般一天摄入的脂肪总量在40-60g为宜,或者是在总能量的25%左右。乙肝患者必须要戒酒,避免肝脏遭到无可挽回的损害,导致肝病病情的加重。

由于疾病的困扰,乙肝患者遭受到身心上的巨大折磨和痛苦。在积极治疗的同时,患者更应该重视饮食调理,重视餐桌上的学问,达到吃出健康的目的。

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