在肠胃炎发作期间，应该以稀质流食为主，可以适量地喝小米粥、鸡蛋汤或者和烂面条，不能吃太硬的食物和不好消化的食物，避免加重肠胃炎的症状。肠胃炎在发作期间不能吃水果之类的，因为水果之类的里面含有膳食纤维，粗纤维的食物会加重肠胃炎的症状，还会刺激胃酸，导致胃酸分泌过多，加重胃的负担。在肠胃炎的恢复期，可以适量地吃点桃子或者是苹果之类的，但是也不要吃特别寒凉的食物，不要吃从冰箱里才拿出来的水果。从冰箱里才拿出来的水果，应该放到室温，温度恢复正常之后适量地吃点。
肠胃穿孔治疗方法
通过手术将胃穿孔部位修补以后，然后用生理盐水及甲硝唑等反复冲洗腹腔，将腹腔内的污染物以及脓苔一并清除，有利于患者快速康复。由于胃穿孔以后会导致大量的脓苔被机体腹腔吸收，有引起感染性休克的危险。但是，保守治疗的最大风险就是有可能引起溃疡加重或者导致弥漫性感染性休克。因为胃穿孔就是机体胃黏膜等溃破，进而导致胃液等进入腹腔引起弥漫腹腔感染。
急性肠胃炎要注意什么饮食
也可以配合适当的药物，比如说黄连素、双歧杆菌三联活菌胶囊，匹维溴铵片，以及应用蒙脱石、地芬诺酯等相关的药物。建议最好结合情况，完善一下血常规、电解质、大便常规、大便潜血等相关的检查，并综合分析评估并调整药物。急性肠胃炎的患者早期需要注意以清淡的饮食或者流质、半流质的饮食为主，尽量的以蔬菜或者精肉、鸡蛋、小米粥、面条等等为主要的摄入，尽量不要吃油腻，辛辣寒凉刺激性的食物，对于不洁净不卫生以及生冷，或者没有煮熟的食物，尽量的不要吃。保持腹部的保暖，可以进行适当的腹部热敷或者按摩等相关的方式。