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詹锋副主任医师
中医科综合
广东省人民医院
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合理的膳食要求是什么

阅读:10w+ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医

按照中国居民膳食指南要求,大概有以下几点:
第一,食物多样化,能量平衡。每天的饮食中要有五谷、蔬果、豆、畜禽、蛋、奶、鱼。
第二,限制钠盐的摄入,增加含钾食物的摄入。根据世界卫生组织的要求,每天每人摄入的盐量不超过六克,现在我们国家南方每人每天摄盐量大概是10到12克,北方更高。
第三,要保证水果蔬菜的摄入,每天要摄入300到500克果蔬,其中一半是深色的蔬菜,水果要达到200到350克,要新鲜水果而不是果汁。
第四,要摄入鱼。由于鱼含有较多的研三脂肪,同时又是优质蛋白质的提供者,每周至少要摄入200克的鱼。
第五是豆类,豆类也是优质蛋白的提供者,每天要摄入25克的豆类,相当于豆腐150克或者豆干50克。每周还可以50到70克的坚果类。
第六要多摄入不饱和的脂肪酸,少摄入饱和脂肪酸, 推荐食用富含不饱和脂肪酸的油类,如茶油、橄榄油、玉米油等。
第七提倡喝茶,每月要喝至少50克的茶。

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    詹锋 广东省人民医院