胃癌患者的饮食要求如下：1、因为病人需要消耗大量的蛋白质，所以建议多给患者吃质量比较好的高蛋白饮食。2、尽量吃软一点，易消化的食物，尽可能及早的补充给人体，以抵御胃癌的蛋白消耗。3、患者手术以后，他的消耗是很大的，需要足够的高蛋白饮食帮助其恢复。4、有的病人可能会接受化疗，而化疗会对他胃口会造成很大影响，所以饮食尽量不要特别油腻。
胃癌患者的饮食要求如下：1、因为病人需要消耗大量的蛋白质，所以建议多给患者吃质量比较好的高蛋白饮食。2、尽量吃软一点，易消化的食物，尽可能及早的补充给人体，以抵御胃癌的蛋白消耗。3、患者手术以后，他的消耗是很大的，需要足够的高蛋白饮食帮助其恢复。4、有的病人可能会接受化疗，而化疗会对他胃口会造成很大影响，所以饮食尽量不要特别油腻。
胃癌患者饮食具有独特性：首先胃癌晚期的患者，首先要保证饮食的结构均衡、营养，保证维生素、优质蛋白、热量的摄入，尤其需要多吃绿色蔬菜、水果，同时也要补充鱼类的乳脂、蛋白、瘦肉、牛奶等。另外还要保护胃粘膜，要避免进食高渗性的不能过咸也不能过硬、无法消化的、难以消化的食物以及过烫的食物，同时也要避免暴饮暴食。建议患者要少吃多餐、定时定量，也要避免吃腌制食品或油炸、辛辣、寒凉食品，建议患者戒烟，不要饮酒等。
胃癌患者吃什么食物需要具体情况具体分析。 胃癌患者在手术前，应尽量吃容易消化的半流质饮食，而且温度不能太高。 在手术后要吃没有渣的流食，经过两个星期以后过渡到半流食，比如稀饭、面条、蒸鸡蛋等。再过一段时间以后，患者如果感觉很好，可以吃稍微固体一点的食物，比如煮烂的米饭、泡的馍等。
胃癌的治疗主要是以手术为主，手术才能够完全达到根治，服药只是化疗当中的和靶向治疗当中的一个范畴。它不能根治只能缓解，或者是稳定病兆。胃癌的化疗和靶向治疗当中的药物，服用那种药物好，是要根据病人对化疗药物和靶向药物的敏感程度，不一样来选择。但是我们现在主要是以化疗的药物，主要就是以氟尿嘧啶类的，化疗药物为主的一个方案，也有口服的化疗药。口服化疗药物主要就是卡培他滨，或者是替吉奥氟尿嘧啶类的药物，是针对胃癌当中的比较有效的药物。另外一个最近我们中国新上市的，有自己的知识产权的阿帕替尼，靶向治疗对胃癌是有适应症的，这个药物联合化疗也有效。
胃癌晚期分许多方面，晚期到什么程度，有人胃癌晚期了，就出现贲门梗阻，幽门梗阻，什么东西可能就吃不下了，这是不能进食的，如果对于能进食的，也就是梗阻不是很厉害的，那胃癌咱们吃什么，咱们也就可以适当吃一些，喝一些鸡汤 鱼汤 菌汤，咱们可以吃一些牛肉 羊肉，温补作用强一些的东西，也就是少吃寒凉的东西，少吃一些对胃有刺激性的东西，这样对病人的康复，还是有好处的。
胃癌化疗后的饮食要求如下：1、化疗后要给患者高蛋白的饮食，而且质量要高。 2、患者的饮食尽量细软些。3、要补充多种维生素，因为维生素对体内的代谢非常重要。4、要给患者足够的能量。5、建议患者要糖、脂肪、蛋白均衡，总的热卡量也要足够。6、有的病人化疗以后会出现出血，尤其是大量出血的情况下，不建议患者进食，主要依靠静脉科来营养。
