胆囊切除手术分两种：一种是开腹做的胆囊切除手术，一种是腹腔镜术，开腹手术要等病人通气了之后，才让病人喝水、吃饭，所以他的进食的时间会稍微长一些，刚做完手术要吃的清淡，比如说喝稀饭吃点素菜，而且还不能吃得饱，应该多顿少餐。
现阶段随着外科技术的发展，腹腔镜胆囊切除术已经非常的成熟，我们现在做腹腔镜胆囊切除术的患者术后恢复都非常快，基本上术后第一天就可以进食流食，可以下地活动，一般来说术后两天会出院，在术后一周之内，我们需要逐渐增加饮食量，基本上一周后就可以恢复正常的生活工作，现代腹腔镜胆囊切除术损伤非常小，基本上我们腹部仅有2到3个，0.5到1厘米的出口，所以术后恢复非常快，我们现在腹腔镜胆囊切除术，基本上伤口都采用美容缝合，术后3到5天换药就行，不需要拆线，基本上术后一周就可以恢复正常的活动，可以洗澡。
胆囊切除手术分两种：一种是开腹做的胆囊切除手术，一种是腹腔镜术，开腹手术要等病人通气了之后，才让病人喝水、吃饭，所以他的进食的时间会稍微长一些，刚做完手术要吃的清淡，比如说喝稀饭吃点素菜，而且还不能吃得饱，应该多顿少餐。
胆囊切除后的患者，其饮食主要与病程相关。 胆囊切除后术后的患者早期胃肠道功能没有完全恢复，此时应该禁食，等到胃肠道功能完全恢复，出现排气、排便时，可以逐渐由流质饮食过渡到正常饮食。饮食上应该注意多食用一些含维生素较高的食物，如蔬菜、水果，这些食物可以促进胃肠道蠕动，防止肠梗阻发生。同时胆囊切除后的患者饮食中都应该避免辛辣刺激性食物，少吃含油脂、含胆固醇较高的食物，避免难以消化，要少吃多餐，戒烟、戒酒，这样才能达到更好的效果。
胆囊切除手术现在已经是非常常见、常规开展的手术，而且目前绝大部分医院绝大部分医生都是去做微创手术，腹腔镜手术以后当然需要一些患者的理解和配合，比如说让患者消除焦虑紧张的情绪，同时让患者和医生，达成一个很好的一个沟通，只要病人依从医嘱进行适当的术后的一些配合，比如说会告诉他手术以后多长时间坐起来，多长时间下床多长时间喝水，多长时间吃饭，只要病人能够很好的依从就可以了，作为家属的配合，我觉得还是排除患者焦虑和紧张的情绪，同时配合医生护士，来做好手术以后的康复和护理就足够。
胆囊切除术后综合征是由胆囊切除术后所出现的与胆系病变有关的临床症候群，也称作胆囊摘除术后后遗症，一般认为胆囊切除术后有不到1/3的病人可出现一过性的症状，但是很快会消失的，只有不到10%的病人可因症状持续而需要积极的治疗。他常见的原因有术中对胆管的损伤、奥蒂斯括约肌的狭窄和缩窄性Vater乳头炎等，还有术后的胆盐代谢异常和植物神经功能紊乱。 临床表现上一般在手术后数周或数月出现上述腹部疼痛或右季肋区的不适 隐痛或钝痛，有压迫感，伴有胆管感染的则出现寒战、高热或者黄疸。
胆囊切除后一般没有明显的后遗症，因为胆囊起着储存和浓缩胆汁的作用，而分泌胆汁的主要是肝脏，所以切除胆囊后不会影响胆汁的分泌。当然胆囊切除早期，有些患者会出现腹胀、消化不良等不适，但随着机体代偿性使胆管扩张，从而代替胆囊起到储存和浓缩胆汁的作用。 术后患者恢复一段时间后不会出现明显的后遗症，不会出现消化不良、腹胀等不适。所以对于大多数胆囊疾病，比如胆囊炎、胆囊结石都是行胆囊切除术，从而达到根治。
