胃癌从早期发展到晚期没有准确的时间限制，这跟病人的免疫状态还有肿瘤的特殊类型有关。相对恶性较低的肿瘤进展就慢，而恶性度较高类型的肿瘤进展较快。一般来讲从最开始仅仅发生于黏膜层的肿瘤进展到医疗定义上的进展期胃癌可能要一两个月。就诊往往是病人出现上腹部不适的时候才就诊，这样的病人多数都已经不是早期了，所以推断这些疾病已经伴随这个患者一两个月以上甚至到中晚期的时候，判断病人要到3到6个月出现症状就3到6个月的时候他才来就诊，这样都是错过了最佳的治疗时间，治疗效果也不令人满意。
胃癌从早期发展到晚期没有准确的时间限制，这跟病人的免疫状态还有肿瘤的特殊类型有关。相对恶性较低的肿瘤进展就慢，而恶性度较高类型的肿瘤进展较快。一般来讲从最开始仅仅发生于黏膜层的肿瘤进展到医疗定义上的进展期胃癌可能要一两个月。就诊往往是病人出现上腹部不适的时候才就诊，这样的病人多数都已经不是早期了，所以推断这些疾病已经伴随这个患者一两个月以上甚至到中晚期的时候，判断病人要到3到6个月出现症状就3到6个月的时候他才来就诊，这样都是错过了最佳的治疗时间，治疗效果也不令人满意。
胃癌晚期的症状如下：1、胃癌早期可能没有特异的症状，但如果发展到一定程度，它可以出现中上腹部不舒服，或者出现中上腹部疼痛、反酸、烧心等等。2、当癌细胞出现转移时，则会出现相应转移部位的症状。如转移到脑子里，就会出现头痛；如出现肺部转移，就可以出现咳嗽、咯血；如出现肝脏转移，那么会出现肝区疼痛；如出现腹腔转移，可造成腹水、腹痛、腹胀；如病人出现骨髓转移，那么血细胞就会受到影响，白细胞降低后容易感染，红细胞降低后就出现贫血、乏力，血小板降低不但可以出现乏力，更容易出现出血。
胃癌晚期患者能活多久并没有统一的答案。要看患者的综合情况，不同的转移部位，那么它的生存时间是存在差异的。另外患者对治疗的敏感性，治疗是否有效以及他对治疗的耐受性如何，都是影响生存时间的因素，如果患者能够配合治疗，能够接受化疗或靶向治疗或局部放疗或手术等，它的生存时间肯定会长于不治疗的患者。另外晚期胃癌的患者也要注意，一旦出现了相应症状要进行全身检查，来明确它目前疾病的程度、疾病状态，通过到医院检查跟主治医师进行沟通，进行综合的评估来确定最佳治疗方案，这样能够使胃癌患者能够得到尽可能长的生存时间。
胃癌患者饮食具有独特性：首先胃癌晚期的患者，首先要保证饮食的结构均衡、营养，保证维生素、优质蛋白、热量的摄入，尤其需要多吃绿色蔬菜、水果，同时也要补充鱼类的乳脂、蛋白、瘦肉、牛奶等。另外还要保护胃粘膜，要避免进食高渗性的不能过咸也不能过硬、无法消化的、难以消化的食物以及过烫的食物，同时也要避免暴饮暴食。建议患者要少吃多餐、定时定量，也要避免吃腌制食品或油炸、辛辣、寒凉食品，建议患者戒烟，不要饮酒等。
胃癌发展到晚期时也就是说已经出现了多部位的远处转移，就是说癌细胞已经扩散到了身体其他的位置。根据扩散到的位置不同可能会出现相应的一些症状，比如扩散到了脑，可能会出现脑转移相应症状，恶心、呕吐、头痛、头晕等症状。如果转移到了肺，可能会出现咳嗽、刺激性咳嗽、持续性咳嗽、咳痰，伴有肺部感染，严重还可能出现咯血等，如果转移到了肝可能会出现肝区疼痛，还有就是梗阻性黄疸，肝功能异常，如果转移到了骨头也会出现相应的骨转移部位的疼痛。甚至压缩性骨折、病理性骨折、截瘫，但虽然说有很多的症状，那么还是可以通过综合治疗来缓解这些症状。也就是说晚期胃的患者要及时到医院就诊，通过药物或放疗、化疗等一系列治疗，缓解肿瘤引起的并发症。
晚期胃癌患主要应用化疗、靶向药物治疗、生物免疫治疗和中药治疗治疗为主，第一、姑息性手术，对于有梗阻表现的患者必要时可作姑息性手术，第二、全身化疗，晚期胃癌患者主要采用以静脉途径化疗为主要措施的综合治疗，但存在局部药物浓度低，全身毒副作用大的缺点，第三、血管性介入治疗，通过将导管超选入肿瘤供血动脉给予药物及栓塞剂达到治疗肿瘤的目的,第四、分子靶向治疗，分子靶向治疗具有特异性及选择性的特点能高效并有选择性的抑制或杀伤肿瘤细胞，同时最大程度的减轻对人体的损伤，第五、生物免疫治疗，生物免疫治疗对病人受损的免疫系统能够起到恢复。
