浅表性胃炎是由酸辣麻、烟酒茶，过度刺激的一些食物，还有不规律的饮食习惯引起的。早上吃东西要跟皇帝一样，中午吃东西要跟富翁一样，但晚上吃东西要跟乞丐一样。
也就是说早上要吃得好，中午要吃得饱，晚上要吃得少，这种很好的规律饮食习惯，并且少吃那种高油高脂的食物，得胃病的机会就会越来越少。
浅表性胃炎是由酸辣麻、烟酒茶，过度刺激的一些食物，还有不规律的饮食习惯引起的。早上吃东西要跟皇帝一样，中午吃东西要跟富翁一样，但晚上吃东西要跟乞丐一样。 也就是说早上要吃得好，中午要吃得饱，晚上要吃得少，这种很好的规律饮食习惯，并且少吃那种高油高脂的食物，得胃病的机会就会越来越少。
萎缩性胃炎，饮食还是根据症状。如果有明显的胃部的不适，就注意吃一些比较温和的食物，不要太焦虑。亚硝酸盐的一些食品，肯定对胃癌是不利的，那哪些食物中含有亚硝酸盐呢。 首先是过夜的蔬菜、过夜的食品，建议大家不要吃。还有一些焦油类的食品，比如说油炸的、烧烤类的食品，大家尽量也少吃，多吃新鲜的水果跟蔬菜，多吃富含维生素C的一些水果和蔬菜，肯定是有助于大家身体健康的。
急性胃炎的病人，如果是细菌因素导致的急性胃炎，那么我们特别强调就是饮食要清洁卫生，那么作为我们医生的建议就是，进食食物的话一定要煮熟， 第二个就是一旦出现急性胃炎以后，那么暂时一些高脂高蛋白的食物不要进食，那么一些有刺激性的，辛辣的，油腻的，那些食物也不要进，那么我们建议就是清淡的高营养的一些食物进入。
浅表性胃炎只是一个内镜，就是我们说的胃镜的诊断，胃镜下面看到的胃粘膜发红，有浅表的炎症，红白相间 以红为主，它的病变范围居于浅表，我们叫做浅表性胃炎。 总的来说它（症状）很轻，现在依照内镜的分类，它也不叫浅表性胃炎，就叫萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎，它属于非萎缩性胃炎这一类，这个大家一看浅表性胃炎，大家也别紧张，（它）其实属于比较轻症的，胃粘膜比较轻的异常改变，它的症状可轻可重，有的病人胃疼很厉害，这个胃镜下报的可能，就是一个浅表性胃炎，有的人可能没有什么症状， 觉得胃还好就是有点胀，有点不舒服，可能有溃疡，这个内镜表现和症状不见得是一致的，那么浅表性胃炎在我们内镜下的表现是很轻的一种。
浅表性胃炎这是一个原来的概念，现在消化内镜组织把这个名字已经改掉了，现在它把慢性胃炎分为萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎；原来提的浅表性胃炎它属于非萎缩性胃炎，它主要就是一个病变主要是粘膜表面的一个炎症反应，粘膜深部的腺体是正常的，一般看上去粘膜可能有点充血、水肿、点状的出血，但你取一个活检，主要它会给你提示一个胃粘膜一个慢性的炎症改变，可能伴有一些淋巴细胞、单核细胞、噬酸细胞以这种为主，但它整个腺体是没有改变的。
浅表性胃炎应该说是基本上人人都有，可能每个人哪怕是个小孩去做个胃镜，大夫也会给他诊断一个慢性浅表性胃炎，它指的主要是胃黏膜，比较浅表的一些炎症，这个就是应该来说吧，如果说没有什么症状，一般来说也不需要特殊的治疗，主要是注意一些这个生活规律、饮食要规律就行了，这个是很常见的一种慢性的炎症，有的病人说我这胃炎能治好吗，因为这种胃炎是任何一个正常的胃镜，都会有这种诊断，所以没有必要太担心。
