高血压饮食方面可能高钾饮食，高VC的，抗铜抗氧化的饮食对血压的控制有一定的帮助，像动物内脏一般它是含胆固醇比较高的，长期的食用的话会造成血内的胆固醇水平升高，高血压是动脉粥样化的非常重要的一个危险因素，如果说在长期吃动物内脏会造成高胆固醇血症，两个动脉粥样化危险因素会相互叠加，造成动脉粥样化的进程的加重。所以高血压的患者，要尽量的控制血脂水平动物内脏不是一个好的饮食选择，偶尔吃一吃解解馋是可以的，但是你要是长时间的吃动物内脏，一定要很好的控制血脂。
高血压饮食方面可能高钾饮食，高VC的，抗铜抗氧化的饮食对血压的控制有一定的帮助，像动物内脏一般它是含胆固醇比较高的，长期的食用的话会造成血内的胆固醇水平升高，高血压是动脉粥样化的非常重要的一个危险因素，如果说在长期吃动物内脏会造成高胆固醇血症，两个动脉粥样化危险因素会相互叠加，造成动脉粥样化的进程的加重。所以高血压的患者，要尽量的控制血脂水平动物内脏不是一个好的饮食选择，偶尔吃一吃解解馋是可以的，但是你要是长时间的吃动物内脏，一定要很好的控制血脂。
内脏有这么多的问题，比如说有胆固醇也高还可能会一些有毒有害的物质在里边堆积，实际上内脏和肉比起来但是它也有很多的优点比如说内脏中的各种营养物质都是含量很高的，特别是肝比如说像维生素D、维生素A还有铁、铜、锌等等这些营养物质全都是在内脏中含量高，那我们说就是如果大家比方说有贫血有一些其他需要补铁或者说有其他的一些比如说维生素A的缺乏需要补充一些维生素A那么还是应该适当地选择一些内脏，只不过在选择的过程中我们可以，第一，选那些靠谱的商家，第二，就是不要吃得太多次数也要把握好基本上就可以了
动物内脏中含嘌呤较高，长期食用容易导致血尿酸升高，可以导致痛风发作。应限制动物内脏的摄入。 痛风导致高尿酸血症，酒类的饮料要少喝，喝啤酒不能喝，白酒少喝，实在应酬到了喝点红酒。动物内脏又是一大类升高尿酸的诱因，有的人爱吃动物内脏，含嘌呤非常高。含嘌呤非常高容易形成高尿酸，高尿酸持续时间长了就可以导致痛风关节炎。吃动物内脏可以导致痛风，因此一定要限制动物内脏的摄入肝脏、鱼脑子、肾脏都要限制。
高血压的患者是可以适当的吃鹅蛋的，如果患者有高血脂或高胆固醇血症，不要吃鹅蛋黄，可以一天吃一个水煮的鹅蛋清，是能够有效的补充身体所需要的蛋白质。 高血压患者适当的补充蛋白质，对于身体是非常有好处的。如果患者血脂以及胆固醇水平都属于正常的，是可以一天吃一个鹅蛋的。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇，对于高血压患者是非常有好处的，但是也不要过量的食用。 高血压患者一定要注意饮食的调理，一定要严格的控制食物中盐的摄入，还要控制脂肪的摄入以及胆固醇的摄入。
现在越来越多的糖尿病人出现贫血，主要是营养性的、缺铁性的贫血，是饮食控制过严导致的，日常的红肉在定量的范围内还是要吃的，来预防贫血的发生，动物肝脏确实是含铁非常的丰富，而且里边还含有丰富的叶酸 B12 蛋白质，全部都是造血所必须的原材料，但是动物肝脏的胆固醇含量极其高，如果有糖尿病病人在糖代谢紊乱的同时也会存在的脂肪代谢的紊乱，所以许多人会有高胆固醇血症、高甘油三酯血症，存在高脂血症这些人群不建议去用肝脏来补血。 相比较而言，动物的血含有的胆固醇的量会低一些，而且铁 叶酸 B12这些造血原料也非常的丰富。
高血压的患者常常是压力比较大，对于这一类人群可以吃海鲜吗？要根据他的具体情况分析，因为高血压患者常常合并有代谢的障碍，如果合并有高尿酸血症，患者是不主张吃海鲜的。另外很多高血压患者服用的有利尿剂，再加上吃海鲜尿酸会进一步地增高，也会影响到患者的尿酸代谢从而导致痛风。患者他服用的降压药物，是有促进尿酸排泄的他本身也没有高尿酸血症，这一类患者是可以吃海鲜的。
