慢性化脓性中耳炎的患者，饮食第一应该避免可能会引起加重促进炎症的，比如说喝酒，这些可能会诱发炎症加重的，避免食用刺激性的食物；第二，可能会引起过敏的，包括耳道过敏这些食物，比如说羊肉、鱼类，可能会引起局部的皮肤过敏，可能会影响病程，所以饮食上也是应当注意的。
慢性化脓性中耳炎的患者，饮食第一应该避免可能会引起加重促进炎症的，比如说喝酒，这些可能会诱发炎症加重的，避免食用刺激性的食物；第二，可能会引起过敏的，包括耳道过敏这些食物，比如说羊肉、鱼类，可能会引起局部的皮肤过敏，可能会影响病程，所以饮食上也是应当注意的。
慢性化脓性中耳炎患者饮食注意事项有哪些？首先我们要知道慢性化脓性中耳炎，这种患者要注意，少吃辛辣刺激的食物。辛辣刺激的食物具体包括有哪些呢？比如说辣椒、葱、姜、蒜哪这种东西，还有我们中医说的发物，比如说牛、羊肉，这些情况，如果你有流脓、疼痛，这种情况发生的时候，上述的这些食物尽量就别吃了。吃了之后第一是影响你治疗的疗效。第二是让你的病情迁延不愈，持续的时间很长，老是也好不了，反反复复。还有比较重要的一点，我想告诉大家，除了饮食之外，还应该注意预防感冒。还应该注意，如果有鼓膜穿孔的话，洗澡要堵东西，尽量不游泳，这都是避免它反复发作加重的比较重要的因素。饮食上就注意辛辣刺激，酒也算辛辣刺激。然后辣椒、葱、姜、蒜、牛羊肉这些发物都尽量不要吃。对你的治疗，对你的病情好转是非常有意的。
慢性化脓性中耳炎的主要症状包括三个方面： 第一、耳流脓，这种耳内流脓可以是间歇性的，也可以是持续性的，脓量的多少也可以不等。而且往往是多见于上呼吸道感染后，同时可伴有耳痛，尤其是急性发作期这种耳痛更明显。 第二、听力下降，就是慢性化脓性中耳炎的病人，大多会有听力的损失。这种听力的损失一般表现为传导性或混合性的听力损失，而且这种听力下降的程度和鼓膜穿孔的大小、位置以及听骨链的受损程度都有关系。 第三、耳鸣，就是慢性化脓性中耳炎的病人可能会伴有耳鸣。这多与中耳的慢性炎症导致的内耳受损有关系，并且有一部分鼓膜穿孔的病人也可能会容易诱发耳鸣，这是慢性化脓性中耳炎的主要症状表现。
慢性化脓性中耳炎主要的症状：第一是流脓，表现为间断反复的或者持续性的流脓；第二个症状就是由于慢性炎症的破坏，引起了正常中耳结构的损坏，造成了耳朵听觉的或者是平衡觉的功能减退；第三个功能就是出现了头晕甚至眩晕，还有其它相关症状，主要是耳痛、耳鸣，这些都是中耳炎的主要症状。
如果患有慢性化脓性中耳炎，治疗肯定不能影响到孕妇的安全，需要避免治疗过程中负面的作用。 第一、建议尽量局部使用药物的治疗，而不全身使用； 第二、如果实在需要全身性药物，一般选用的是相对孕妇以及胎儿较安全的一类，一般首选的是青霉素类，或者头孢类的抗生素； 第三、治疗尽可能以通畅耳部的引流，及时清理，避免耳道阻塞，同时使用抗生素滴耳剂。
慢性化脓性中耳炎主要会引起两类并发症，一类指的是比较重的并发症，主要是涉及头颅，主要是化脓性脑膜炎、硬膜外脓肿，进入颅内还可以引起硬膜下脓肿，由于位于侧方颅底，可能出现乙状窦、血栓性静脉炎，这个病史率还是比较高的。另外如果进入到最邻近的大脑颞叶，会出现脑炎、脑脓肿，对生命是有威胁的。第二类的并发症相对较轻，一般不危及生命，但是会致残，比如常见的周围性面瘫、化脓性迷路炎。
