慢性胰腺炎患者饮食注意事项：
第一、戒酒，因为中国有1/3多的慢性胰腺炎是因为酗酒引起来的；
第二、要避免高脂食物，少吃肥肉，多吃蛋白质，多吃蔬菜、水果之类的食物；
第三、要清淡饮食，水果蔬菜要煮熟，对于饮食口味也尽量的建议清淡，不要吃太过辛辣刺激的食物，同时也避免高盐成分，同时避免暴饮暴食，因为胰腺炎的诱因就有暴饮暴食，所以避免暴饮暴食，吃饭时，慢性胰腺炎患者不要吃得太饱，吃7-8分饱即可，同时因为很多慢性胰腺炎患者有腹泻症状，因此也要避免吃引起腹泻的食物。
慢性胰腺炎患者饮食注意事项： 第一、戒酒，因为中国有1/3多的慢性胰腺炎是因为酗酒引起来的； 第二、要避免高脂食物，少吃肥肉，多吃蛋白质，多吃蔬菜、水果之类的食物； 第三、要清淡饮食，水果蔬菜要煮熟，对于饮食口味也尽量的建议清淡，不要吃太过辛辣刺激的食物，同时也避免高盐成分，同时避免暴饮暴食，因为胰腺炎的诱因就有暴饮暴食，所以避免暴饮暴食，吃饭时，慢性胰腺炎患者不要吃得太饱，吃7-8分饱即可，同时因为很多慢性胰腺炎患者有腹泻症状，因此也要避免吃引起腹泻的食物。
首先注意事项也就是要根据他的病因去注意事项，对于肥胖的病人引起的高脂血症，这种胰腺炎要控制体重、经常运动、减少脂肪的摄入、减少高脂血症就能够预防这种高脂血症性、胰腺炎。 对于酗酒的病人就要禁酒，不饮酒以后就能预防胰腺炎，对于胆石症的病人，由于胆管结石造成胆管梗阻，引起的胰腺炎要及时就医解除。 对于重症胰腺炎的病人术后，从发病住院以后就要禁食禁水，一般单纯水肿性胰腺炎一般七天左右能够进食，对于重症胰腺炎要根据病情恢复情况大概两周作用能够进食。
慢性胰腺炎是终身疾病没有任何的药物可以让它可逆，除非是非常早期的时候，我们统计了一下，九岁以前的孩子由于解剖异常中产生的因素，我们把这个因素去除以后孩子还可逆，但是孩子大了以后已经形成慢性纤维化了，效果非常差了，那就是终身的没有药物来缓解。那么对于治疗来说只能治疗他伴随的症状对症处理，而不是对于慢性胰腺炎怎么来处理，终生治疗，当然对于这部分慢性胰腺炎病人我们要给他服用胰酶替代，他没有酶了我们帮你一把，如果内分泌出现问题血糖出现问题就用胰岛素治疗，慢性胰腺炎引起了胰管狭窄、胰管扩张、结石可以通过体外震波碎石，可以把大石头变成小石头，然后排空。第二有狭窄可以放置支架来改善，引流不通畅这个都是可以用ERCP来解决，还有就是出现了假性囊肿可以用内镜的方法来处理。
实际上临床，很多慢性胃炎的病人，除了注意这些饮食的刺激性不吃以外，很多病人还有临床一个误区，比如说因为在门诊上，经常碰到这样的病人，说吃山药吃土豆等等，这些能养胃，如果从治疗的角度来讲，这些东西确实有健脾祛湿，养胃的作用，但是作为我们日常饮食来讲，这些东西我建议病人还是不吃为好，很多慢性胃炎的病人，关于饮食方面，主要是有几个方面，一个即食甜食，包括我们现在常说的红薯、玉米、包括韭菜等等。甜的包括点心，这些东西能够吃多的话，能够产气产酸，反而会刺激和加重慢性胃炎病人的各种症状。再一个就是所谓的这些养胃的食品，包括山药土豆南瓜，不是绝对禁忌，但要求病人根据自己的病情和自己的喜好可以适当的吃一点。很多病人要养胃无形当中每天都要吃大量的山药，山药它有一定的药理作用，但实际上它是一种高淀粉的食物，病人如果每天都吃了很多的话，一个是产气，再一个是产酸，产气和产酸恰恰这两点对慢性胃病病人是一个忌讳，很多病人吃了以后症状加重，还不知道问题出在哪里。因此在这里有必要提醒大家一点，豆制品高淀粉食品，包括牛奶、豆浆、豆腐这些东西可以适当的适量的使用，但一定不要认为它是有治疗作用，无意识的当中去大量的吃，这样话对慢性胃炎的恢复和治疗是很不利的。
慢性支气管炎患者应该进食优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、鱼、肉类；第二是含植物蛋白比较丰富的，比如豆制品，提高机体自身免疫力；第三食用含维生素及纤维素比较多的食物，比如新鲜的水果和蔬菜；第四保持大便通畅，吃含纤维素比较多的蔬菜，避免腹腔内压增高。
慢性胃炎患者饮食需要注意，要关注脏器，总是要不断地用它来工作，如果它不工作全身的营养很难正常吸收。所以对于慢性胃炎饮食不关注会造成负担，生冷和其他刺激性食物不能吃，比如辛辣、过甜、过酸、过苦，都不主张吃。有特别嗜好的，比如爱吃醋，过度也不行。慢性胃炎消化肉食很困难，明显要增加负担，所以主张慢性胃炎患者要吃素。
