儿童营养不良吃牛初乳有一定的改善效果，但具体还得因人而异。 牛初乳是母牛产犊后3天内分泌的乳汁，营养价值丰富，免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、富脯氨酸多肽、胰岛素样生长因子、表皮生长因子等，具有改善胃肠道、调节免疫、延缓衰老、促进生长发育、抗疲劳等功能。 但需注意的是，牛初乳不能直接食用，也不易保存，而且由于牛初乳中的免疫球蛋白等活性物质容易失活，所以不能用常规乳品加工方法进行加工，从而保持其中功效成分的生物活性。 目前对于牛初乳中的活性成分保留较完整的是初乳素，它利用低温冻干技术，免疫球蛋白含量较高，活性成分保留的比较好，而且不易上火，可以调节孩子免疫力。

宝宝有过敏性哮喘能否吃牛初乳需要咨询医生，根据宝宝的实际情况而定。 过敏性哮喘在儿童中比较常见，而且是哮喘的常见类型，常会反复发作，表现为喘息、胸闷或咳嗽等症状。临床上对于过敏性哮喘，常规治疗是使用药物治疗，比如吸入性糖皮质激素、白三烯调节剂、注射用糖皮质激素等，过敏性哮喘多是选择吸入性药物进行治疗。 但由于个体差异，用药还得在医生指导下结合患儿实际情况选择最合适的药物。 而牛初乳营养丰富，富含免疫球蛋白等多种活性物质和生长因子，有免疫调节作用，可以视宝宝情况给予免疫调节，但要注意牛初乳不能直接食用，可以使用初乳素胶囊，它是以牛初乳为原料加工而成的，大约16.9公斤的牛初乳提取1公斤的初乳素，其免疫球蛋白含量高，可以调节儿童免疫，一定程度上缓解宝宝过敏性哮喘症状，但牛奶蛋白过敏的宝宝需要在医生指导下使用。

牛初乳建议服用时间是1-3个月。由于个体有差异，具体吃多久因人而异。 一项90例反复呼吸道感染儿童的临床研究发现：连续服用3个月的初乳素，可以提高易感儿童的免疫功能。 因此初乳素适合免疫力低下人群，比如手术术后患者以及年老体弱多病人群，处于缺氧环境人群也可以适当服用，但建议服用前咨询医生，或者在医生指导下规范服用。由于是胶囊制剂，服用的时候多是用温开水送服，但少数年龄比较小，吞咽功能不完善的人群也可用温开水化水后服用。

服用初乳素时需注意服用剂量要合适，最好在医生指导下规范使用。因为初乳素是胶囊制剂，服用的时候需要用温开水送服，如果服用者年龄比较小，吞咽功能不完善，也可溶于40度以下液体中食用。 初乳素的主要原料是牛初乳，牛初乳是健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁，含有丰富的营养物质，通过将牛初乳通过脱脂、分离、纯化、低温冷冻干燥等一系列工艺技术加工之后，从而制成了冻干粉形态，它具有免疫调节、耐缺氧的保健功能。 而且初乳素中含有如免疫球蛋白、牛磺酸、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等成分，经临床研究发现初乳素可以抵抗病毒、改善上呼吸道感染、腹泻等症状，有助于提高机体免疫力。适合免疫力低下人群，比如经常生病的孩子、体弱多病的中老年人及手术术后患者，处于缺氧环境人群也可以适当服用，但建议服用前咨询医生，正确服用以确保有好的效果。

体质弱的儿童吃牛初乳有一定的作用。 体质弱即身体免疫力比较差，而免疫力是人们身体的一层保护屏障，一旦人体的免疫力出现减弱或是下降现象，就会导致各种病毒、细菌侵袭身体，从而导致体质变弱，容易生病。儿童正处于生长发育期，免疫力差不仅会影响学习，还会对生长发育造成影响，所以对于体质弱的儿童，需要及时调理。 主要是从增强锻炼和营养摄入为主，让孩子勤加锻炼，多参加户外活动，有助于提高机体免疫力。同时孩子家长要注意孩子的饮食健康，不能让孩子养成挑食的习惯，保证营养均衡，多摄入新鲜的蔬菜水果和优质蛋白食物，为机体提供充足的营养，还可以在医生的指导下使用一些提高免疫的产品，如初乳素胶囊，它是以含有丰富活性物质的牛初乳为原料加工制成的，利用低温冻干技术，免疫球蛋白含量较高，正确服用后可以提高孩子免疫力。另外注意保证室内环境通风清洁，孩子睡眠充足。