贲门癌是一个全身性的疾病，手术肯定是首选的，更适合比较早期，中期的病人，如果是到了晚期的病人，有时候不一定适合手术，所以说如果是属于中期 早期的这种病人，就需要手术，可有胃大部切除，也可以全胃切除，但是如果大家能理解，它是全身性疾病，所以就理解了，它仍然存在许多肉眼看不见的病变，所以随着时间的推移，肉眼看不见的病变，它就会再生长，也就是咱们经常说的复发。如果你是特别早的病人手术预后非常好，单纯的手术预后特别好，但是如果你是中期的，中晚期的病人，如果做了手术之后，还需要放疗 化疗，所以说综合治疗，才能决定他的预后

贲门癌的晚期症状有： 1、有扩散转移的一些症状，比如说全身转移，就会出现黄疸 腹水，肝功能异常，呼吸困难，咳嗽头痛，有时严重的时候，可以出现食管-气管瘘，所以说甚至可以梗阻，脱水，电解质紊乱 2、咽的时候，就吞咽困难会加重的，晚期最典型的症状就是吃硬的东西，好像也不怎么下去，需要用水冲，然后半流质饮食也同样，受阻，最后进流食，进流食也觉得困难，这都是晚期的表现。同样的不利程度与病理类型有密切的关系，缩窄型的还有髓质型的比较严重 3、食物的反流，贲门是抗反流的，贲门癌晚期的病人抗反流的作用机制弱了，所以说这个病人食管梗阻的近端，有扩张，有潴留，可发生食物反流，当癌肿在压迫喉返神经的时候，说话声音就哑了

贲门癌饮食各方面需要注意： 1、注意患者要忌烟，限酒，酸辣，辛辣刺激少吃，就是葱蒜 姜，花椒 辣椒 2、太油腻的东西，好高脂肪的食物，肥肉 羊肉，这些东西，尽量少吃 3、不要暴饮暴食，饮食过饱，现在是蛋白质 糖这些适当的控制，因为现在癌症，跟肥胖都有关系 4、要要忌不要吃太硬的东西，还有不消化的东西 5、贲门癌患者饮食第一方面高蛋白的，比如说瘦肉 鸡蛋 奶这些东西，第二方面是高维生素的，多吃些富含维生素A C E K，叶酸类的食物，新鲜的蔬菜水果，第三方面，一定要含微量元素多的，比如说香菇 ，海带 紫菜，蛋黄这些，大白菜，还有那个枸杞 山药 灵芝，这些东西，第四方面就是高热量的膳食，就是一定要易消化的，脂肪 甜食

贲门癌现在从以下几方面预防： 1、要不抽烟 不酗酒，因为吸烟的贲门癌的发病率比不吸烟的高十倍。酒精对贲门癌的刺激特别特别大，所以说长期刺激容易癌变 2、不吃过烫的，过粗的硬食物，因为好多贲门癌发现跟饮食过热 硬 粗，都有关系，还有过烫的茶 粥这些 3、霉变的食物，霉变的食物，实际上跟好多癌都有关系，发霉的，腊肉 腌肉，有亚硝酸这些东西，都容易致癌 4、因为它跟微量元素有关系，所以一定要加强营养，维生素A C，核黄素的摄入量低有关系

诱发因素有以下几方面： 1、与不良的饮食习惯有关系，生活节奏太快，所以吃饭也快，还有吃些刺激的，食物辛辣刺激的，如果是长期吃这些东西，就会导致患上贲门癌，所以大家注意，一定要吃点新鲜的，水果和蔬菜 2、跟微量元素缺乏有关系，脂肪氨基酸这些营养方面，也相对注重，但是微量元素，特别容易忽略，所以说现在就发现，缺乏些钼 硒 锌 镁，这些微量元素有些关系，这些微量元素缺乏了之后，也容易发生 3、遗传因素，好多癌症跟遗传都有关系，遗传有时候，确实影响很大的，但是如果你有遗传因素的时候，不管是贲门癌在高发地区，还是在低发地区，研究发现这个疾病，发病和遗传，确实有很大的关系