醋泡大蒜，对于高血压患者来说是有益的。因为这个生蒜的话，它的食物属性是偏温热的，所以对于一些个像阳亢的，高血压患者呢，生蒜其实是不太适合的。但是醋泡蒜的话，醋有很好的收敛作用，又有软化血管的作用，可以把生蒜的，这种热性抑制掉，所以醋泡蒜，对于高血压患者来讲，还是有益的。食用醋泡大蒜，是有一定的辅助降压的功效。但是有一些高血压患者，比如说阳亢的，食热盛的这种高血压患者，吃生蒜的话呢就不太合适，因为生蒜，它的这个药性是食物属性是属于偏温热的。但是用醋泡了，大蒜汁送之后，这个醋本身，就有软化血管的作用，有收敛的作用，它抑制了这种生蒜的这种热性，所以对于绝大多数的高血压患者，醋泡大蒜是可以食用的。

高血压本身，它是一个慢性病。可以说高血压病是一个终身伴随着。这个患者的一个疾病，所以说控制血压很重要，在控制血压的同时需要合理的健康的生活方式饮食，合理的饮食习惯。比如说适量的碳水化合物，维生素类，包括一些微量元素等等，这些对高血压患者来讲，都是非常重要的，特别是对于高血压患者来讲呢，就是说多方面的营养支持。主张高血压患者，就是食物谱，应该更广泛一些，食用必要一些碳水化合物，谷类的东西等等。他的生活习惯改善了，是一种健康的生活方式，才能对高血压患者，起到更好的益处，所以营养支持，应该是食物的广泛摄取，特指要对血压，有高血压患者有益的呢，都是可以适量食用的。

花生还有另外一个别名叫长寿果，所以从这个名字里边，我们看到这个花生又叫长寿，果的话应该是一个，很好的健康食品。现在饭馆里边，有一个菜叫醋泡花生米，其实这个醋泡花生米，对于高血压患者来说，我觉得是一道，很好的健康食品。因为醋本身就能软化血管，花生呢又富含蛋白质和一些微量元素，都是对人体有益的，所以说高血压患者，吃一些醋泡花生，对于高血压患者来说，能够得到更好的益处吗，所以我觉得花生对于高血压患者来说可以使用。

任何食物都主张要综合摄取，适量的一些这个猪肉饮食，食用一些适量的猪肉，也应该是无妨的。但是所有的红色，红颜色的肉都是有促进动脉粥样硬化的，尽量的把所有的红肉，我们还是建议，高血压的患者要少吃或者不吃。白颜色的肉，比如说鸡肉鸭肉鱼肉，我们还是鼓励患者，高血压患者适量施用的，因为他蛋白质也需要补充，食物的来源应该是广泛的，所以适量的，少吃一点猪肉的话，我觉得对于高血压，患者来说也是可以的。

其实任何食物都有偏寒偏热等等，所以对于高血压的患者来说，我觉得像就是偏于温阳的助热上炎的，这些食物应该少吃。其实多数的，高血压患者都是阴虚，阳亢占的比例是比较高的。所以像高血压的患者，应该多吃一些个滋阴的、清滋阴清热的食物。对高血压患者，应该获益更大，比如说助阳上火的这些，食物就要少吃或者是不吃。对于高血压病人来讲，特别是有些病人，有些患者的饮食习惯不好，不鼓励高血压的患者吃助阳上容易上火的一些食物。