这个是很多患者以及家属关心的一个问题。这个问题应该是这样来说，就是说不是每一个急性胆囊炎的病人都需要禁食禁饮。胆囊炎有一些因素，比如说暴饮暴食，胆结石以及高脂的饮食症等等这一系列因素，可以加重急性胆囊炎诱发它。那么在治疗的上面，根据有的病人相对病情比较轻一点，那么他可以吃东西。一般来说就可以让他吃一点低脂的或者是无脂的，比如说稀饭、米汤这些。有的病人可能病情比较重一点，肯定就需要禁饮禁食，那个要根据每个病人的情况来看，不一而足的。而且就是让他吃东西，可以喝水，可以吃东西的情况下，要密切观察，如果病情再加重，那么肯定就应该把饮食进行一个控制，那么就可能改为不能吃东西也不能喝水了，是这样的一个情况。所以还是要根据病情来，没有绝对的标准。

根据每个病人的病情不一样，有的病人可能病情轻一点，那么恢复的就要快一点。经过消炎治疗以后，可能很快那个病人就可以进食吃东西了。开头可能喝一点水，然后低脂饮食，慢慢的过渡到正常饮食，疼痛也缓解得比较快。有的病人可能症状重一点，甚至有一些并发症的出现，那么这种病人可能治疗的时间相对要长一点，治疗的费用可能也相对要高一点。有的病人可能治疗之后经过保守治疗，抗感染，补液这些治疗之后，他的胆道梗阻没有办法解除，那么就必须要做外科手术，这个可能花的时间就要长一点。外科手术胆囊切除了，还要安一些引流，所以说这种的话可能恢复起来就要慢一点。说到底需要多久的时间康复，还是取决于病情的轻重。

急性胆囊炎发作一般来说还是有一定的原因的。首先来说我们要进行一个去除诱因的治疗，比如说有高脂饮食的情况，胆囊结石的情况，我们尽量要去除它，不要暴饮暴食，合理的饮食，有结石的话及时的治疗，这是一方面。另外发作了之后肯定要消炎， 把炎症消灭就有利于健康的恢复。一般来说用一点消炎药，临床上常见的用头孢，二代、三代头孢，有的病人可以加一点抗厌氧菌感染的药物。急性胆囊炎的话，一般来说还是要适当的根据病人的情况，病情的情况。有的病人要禁食，禁食之后给他足够的补液，维持水电解质的平衡提供足够的热量，这是一方面。如果反复发作，经内科保守治疗效果不好的情况下，还是要做手术把它切除，这样才可以从根本上治好。特别是有些急性胆囊炎病人，胆囊肿大非常明显，都要穿孔了，这个肯定是要做手术的指征，所以大家要注意一下，还是要根据具体的病情情况判断。

因为急性胆囊炎常见的病人都可以出现腹部的疼痛、恶心、呕吐这些情况，大多来说 跟暴饮暴食，高脂饮食，还有饮酒这些习惯都是有一些关系的。在检查的时候要从这几个方面，比如说查血常规，看一看白细胞的情况，中性粒细胞的情况。打一个腹部的彩超，看一下胆囊的情况，有没有结石，有没有胆囊壁的毛糙，胆囊窝有没有积液这些情况，来判断他的炎症。还有一个就是做一做CT，看一下胆囊的情况。还可以做核磁共振也看一下，了解腹部胆囊的情况。通过这些方法就可以知道胆囊有没有胆囊炎。平时体检的时候，了解了之后也可以有针对性的预防，不要造成更大的健康的损害，这就是我们需要注意的。

急性胆囊炎的发作有一些高危的因素，比如说暴饮暴食，高脂饮食这些都可以诱发，而且有胆道结石这种病人来说，就更容易发作急性胆囊炎。首先来说饮食上，要饮食有规律有节制，不要暴饮暴食，特别是节假日，还要合理的健康的饮食，而且要少喝酒，因为酒精对于急性胆囊炎还是有影响的。少熬夜，规律的饮食，制定合理的作息计划对于预防胆囊炎有很好的帮助，而且如果早期发现有结石的情况，可以及时的去除结石，然后把胆囊炎预防，尽量消除它的高危因素。这样可能更好一些，才能保证我们的健康。