肠炎患者最常见的症状就是腹泻,可多吃有利于止泻的食物,如马齿苋、扁豆、山药、山楂、乌鸡等。普通的结肠炎食疗的方法通常包括,可以多进食一些新鲜的蔬菜水果,以及营养丰富,维生素含量高的食物,可以帮助增强体质,增强免疫力,缓解结肠炎的症状,另外因为新鲜的蔬菜水果含有的水分以及纤维素含量较高,可以对疏通大便,保持大便通畅,同时缓解结肠炎的症状,起到较好的效果,所以结肠炎的患者,可以适当的多吃新鲜的蔬菜水果。有肠炎可以通过食疗来改善症状,平时可以喝小米粥,小米粥里面可以加入山药,大枣和枸杞,这些食物具有暖胃,调理脾胃,能够具有涩肠止泻的作用,缓解肠炎的症状。