熟螃蟹隔夜能吃吗
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病情描述： 熟螃蟹隔夜能吃吗
精选回答：
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- 蔡明钢 副主任医师
- 皮肤科
- 熟螃蟹隔夜能不能吃要根据情况来决定。熟螃蟹如果保存良好，没有出现变质的情况，通常情况下可以隔夜吃，但如果保存不当，这种情况下就不建议隔夜吃。熟螃蟹在存放时要使用保鲜膜包裹好，然后放置于冰箱内进行冷藏，一般隔夜后第二天重新进行高温加热后，仍然可以食用。如果是未经冷冻的熟螃蟹，很容易会滋生细菌，引起腐败变质，隔夜进食后可能会引发腹泻、呕吐等胃肠道问题，所以不建议食用。