鸡肉胆固醇高吗
阅读:659
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医
病情描述: 鸡肉胆固醇高吗
精选回答:
-
- 潘永源 主任医师
- 首都医科大学宣武医院 内分泌科
- 肌肉中胆固醇的含量是不高的,胆固醇含量高的食物主要是在蛋黄,包括鸡蛋黄,鸭蛋黄,鹅蛋黄,同时在动物的脑组织中,比如说猪脑,鸭脑等等脑组织含量比较高,肌肉中胆固醇的含量比较适中。如果发现了胆固醇高低密度脂蛋白高,患者可以吃鸡肉,建议吃鸡的瘦肉,不要吃鸡的内脏,不要吃鸡皮、鸡脑。所以血脂高的人,尤其是胆固醇高的人,一定要从生活方式上严格管理,在饮食上,我们强调要低盐低脂和低糖饮食,但是适当的进食肉类的食物是可以的,当然也包括鸡肉,要控制数量。