为什么吃素食也会得高胆固醇
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病情描述: 为什么吃素食也会得高胆固醇
精选回答:
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- 潘永源 主任医师
- 首都医科大学宣武医院 内分泌科
- 有的人长期吃素,胆固醇一样是高的.在这个50年代末的时候,60年代初,就调查了北京市,所有寺庙里边的僧人,就应该说是这个长期吃素.但是通过当时这个,对僧人的调查和正常人的血液对比的话,发现长期吃素的人的血脂,并不一定比,并不比正常人低,甚至有的人还高,所以就得出一个结论,就是血脂的高低呢,外源性的饮食影响,是比较小的,甚至说不太大,跟遗传因素是非常相关的,所以就长期吃素的人,他的血脂水平确实,并不一定低,这个主要,是跟遗传因素相关.