脑血栓能吃鸡蛋，但需要控制摄入量。
脑血栓是一种常见的脑血管疾病，主要是由于脑血管内血栓形成导致的脑血流受阻。对于脑血栓患者来说，在饮食方面需要注意控制摄入的脂肪和胆固醇等物质的摄入，以预防血管再次阻塞。
鸡蛋是一种高蛋白、高脂肪的食品，每个鸡蛋黄中含有约200毫克的胆固醇。因此，对于脑血栓患者来说，鸡蛋的摄入应该适当控制。建议每天摄入的胆固醇应该控制在300毫克以下，每周食用鸡蛋的数量应该在3-4个以内。
对于脑血栓患者来说，饮食中还应该注意控制盐分的摄入，增加膳食纤维的摄入，可以多吃水果、蔬菜、粗粮等富含膳食纤维的食品，以维持血管的健康。
除了注意饮食外，脑血栓患者还应该根据医生的建议进行药物治疗和定期复查，以控制疾病的进展。