透析病人不能吃螃蟹。
因为透析病人多伴有肾功能受损，常表现为蛋白尿、血尿、少尿、无尿等症状，应控制蛋白质摄入量，以避免加重肾脏负担，导致疾病加重。由于螃蟹富含蛋白质，因此，不建议透析患者食用。
透析病人除了不能吃螃蟹外，饮食上还应注意避免进食以下食物：
1、高钠饮食：因为过多的钠摄入会增加血压和心脏负荷，加重心脏和肾脏负担。
2、高磷饮食：因为磷会和钙结合形成磷酸钙沉积在血管、肌肉和骨骼中，导致骨质疏松和血管钙化。
3、高钾饮食：因为过多的钾摄入会导致高钾血症，影响心脏功能。
4、饮酒：因为酒精会导致脱水、电解质紊乱和心脏负担增加。
5、生冷食物：因为这些食物可能会导致感染和肠胃不适。
6、高脂饮食：因为过多的脂肪会提高血脂水平，加重心血管负担。