虽然皮蛋被认为具有一定的清热降火作用，但它并不能直接治疗嘴巴上火的问题。
嘴巴上火是指口腔、舌头或喉咙感到灼热、干燥、疼痛或不适的症状，常伴随口腔溃疡、口腔炎症或食欲不振等问题。它可能是由于多种原因引起的，包括细菌或真菌感染、进食过多辛辣刺激食物、口腔不洁、身体内部湿热等。
皮蛋无法有效改善上火，因此可以采取以下方法：
1、保持口腔卫生：定期刷牙、使用漱口水、清洁舌头等可以帮助保持口腔的清洁，并减少细菌滋生和感染的机会。
2、饮食调整：选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜汤等，有助于减少对口腔的刺激。避免辛辣、刺激性食物，如辣椒、咖啡、烟酒等，可以减少口腔刺激和炎症的发生。
3、补充水分：多喝水可以保持口腔的湿润，缓解口腔干燥和疼痛的症状。
如果上火症状没有得到改善，则建议尽早就医，及时治疗。