食管癌胸骨疼痛可以是持续性或间歇性的，具体情况需要根据患者的病情和症状进行评估。
食管癌是一种常见的恶性肿瘤，患者常常会出现不同程度的胸骨疼痛。疼痛的性质和表现因人而异，有的患者会出现持续性疼痛，而有的患者则是间歇性的疼痛。
持续性疼痛的特点是出现持续性的压迫感或钝痛，疼痛的程度与癌症的发展程度和病变范围有关。疼痛通常会随着时间的推移而加重，伴随着胃肠道症状、体重下降、嗳气等症状。
间歇性疼痛的特点是疼痛的时间短暂，但疼痛程度较强烈。疼痛通常会出现在进食、饮水或咳嗽等活动时，但是在休息时会有所缓解。
总之，食管癌胸骨疼痛的性质和表现因人而异，需要根据患者的病情和症状进行评估。如果出现胸骨疼痛或其他不适症状，应该及时就医进行诊断和治疗。