吃完螺蛳粉后恶心想吐可以通过适当饮水、休息、服用抗酸药物缓解。
1、适当饮水：喝足够的水有助于稀释胃酸，减轻胃部刺激，并有助于促进食物的消化。建议多喝水或清淡的饮料，如白开水或淡盐水，以缓解不适症状。
2、休息：在感到恶心和呕吐时，建议静止休息一段时间。如果有必要，可以躺下休息，放松身体，避免活动和剧烈运动。这样可以减轻胃部的不适感，并有助于缓解恶心和呕吐的症状。
3、服用抗酸药物：如果出现胃酸过多的症状，建议遵医嘱服用抗酸药物，如铝碳酸镁等。这些药物可以中和胃酸，缓解胃部的不适感，并有助于减轻恶心和呕吐的症状。
如果患者恶心和呕吐症状持续或加重，或伴随其它症状，如腹痛、发热等，建议及时就医，明确病因，采取针对性治疗。