发烧时应避免食用油炸食品，原因如下：
1、油炸食品含有较高的脂肪，消化过程中可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良，加重身体不适。
2、油炸食品的高热量可能导致身体需要消耗更多的能量来消化和吸收食物，从而降低身体对抗病毒或细菌的免疫力。
3、油炸食品通常富含盐分，摄入过多的盐可能对发烧时的身体水平和电解质平衡产生负面影响。
因此，建议患者发烧时应避免食用油炸食品，建议应选择易于消化且富含营养的食物，如新鲜水果、蔬菜、粥、瘦肉等。这些食物含有丰富的维生素、矿物质和纤维，有助于提供身体所需的营养，促进免疫力的恢复。此外，患者发烧期间，应多饮水、多休息，这样有助于疾病的恢复。