琥珀酸的副作用比酒石酸大。
琥珀酸是一种无色晶体，广泛用于制作药物、食品和饮料。酒石酸也是一种晶体，常用于烘焙和酿酒过程中。这两种药物辅料在药物生产中应用广泛，但高剂量使用可能导致副作用。
琥珀酸的副作用主要包括过敏反应、呼吸道问题、代谢性酸中毒和皮肤刺激。过敏反应包括呼吸急促、面部浮肿和呼吸困难等，可能对某些人造成严重威胁。代谢性酸中毒是由于琥珀酸分解时产生的代谢产物积累在体内，导致血液酸化而引起的疾病。皮肤刺激包括接触皮肤后出现红斑、瘙痒和疼痛等症状。
酒石酸的副作用包括消化不良、胃痛、头痛和肌肉痛等。消化不良和胃痛是由于酒石酸可能刺激胃壁而导致的。头痛和肌肉痛可能是由于酒石酸与其他药物相互作用所引起的。
总体而言，琥珀酸和酒石酸在适量使用时副作用较少，但在高剂量使用时可能会引起副作用，在使用药物时，应严格按照医嘱使用，并遵循药品标签上的说明，如果出现任何不良反应，应及时咨询医生或药剂师的意见。