阑尾炎手术后可以吃梨。梨是一种营养丰富、美味可口的水果，对人体健康有很多益处。在恢复期内，合理的饮食对于帮助身体快速康复和恢复正常功能非常重要。
通常情况下，阑尾炎术后的患者应该遵循医生的指导，逐步增加食物种类和量，避免食用油腻、难以消化的食物，尤其是在手术后的最初几天里，应该选择低脂、易于消化的食物，如米粥、面条汤、蒸蛋羹等。一次性进食不要过多，建议分成5-6餐进行进食，每餐少量多餐，有利于减轻胃肠负担，促进伤口愈合。
梨是一种含有大量水分和膳食纤维的水果，对于促进肠道蠕动、改善便秘等问题非常有益。但是需要注意的是，如果患者在手术后出现了腹泻等胃肠道不适症状，应该减少或暂停食用梨等富含纤维的食物，同时咨询医生进行诊断和治疗。
总之，阑尾炎手术后可以逐渐开始食用梨和其他营养丰富的食物，但需要根据个人情况和医生的建议制定合理的饮食计划，并注意避免过量摄入会引起不适的食物。同时要保证水分摄入，多喝温开水或淡盐水，促进排便和利尿。