胃癌三级是指癌细胞已经侵犯了胃壁深层组织，并开始向周围组织和淋巴结转移。
胃癌是一种恶性肿瘤，按照国际通行的TNM分期系统，将胃癌按照不同的肿瘤大小、深度侵犯和淋巴结转移等情况分成了四个阶段，其中胃癌三级的症状比较明显，通常会出现以下情况：
1、胃痛：在进食后更为明显。
2、消化不良：表现为进食后恶心、呕吐、腹泻等。
3、贫血：患者由于胃肠道出血，会导致贫血的出现。
4、体重下降：出现食欲不振，导致体重下降。
此外，这类患者的癌细胞也可能扩散至其他部位，产生不同的症状，如黄疸、呼吸困难等。
由于胃癌三级已经处于晚期，治疗难度相对较大，需要根据患者的具体情况选择合适的治疗方法，如手术、放疗、化疗等，其中手术切除是目前治疗胃癌的主要方法，可以通过手术将肿瘤彻底切除。放疗和化疗可以通过杀死癌细胞来控制病情。
总之，胃癌三级是一种严重的疾病，需要引起重视。