硫酸氨基葡萄糖胶囊和氨糖软骨素不一样。
硫酸氨基葡萄糖和氨糖软骨素是两种不同的营养补充剂，虽然都用于关节炎等关节疾病的治疗，但化学结构和作用机制不同。
硫酸氨基葡萄糖是一种由葡萄糖、氨基酸和硫酸组成的天然化合物，通过口服给药进入体内后可以被人体吸收和利用，并通过刺激软骨细胞的代谢活动，从而促进关节软骨修复和再生，达到治疗并缓解关节炎患者不适症状的作用，也可以减少滑液的摩擦，有助于增加关节的灵活性。
氨糖软骨素则是一种由氨基糖（氨基葡萄糖）和软骨素（葡萄糖酸）组成的天然化合物，类似于硫酸氨基葡萄糖，也可用于促进软骨细胞的修复和再生，可以通过口服或外用方式给药，也可以作为局部治疗药物应用于皮肤上。
总之，两种营养补充剂在化学结构和作用机制上是不同的，但适用疾病比较相似，都常被用于治疗轻度到中度的关节炎、退行性骨关节病等疾病。
注意，在使用这些补充剂之前，最好先咨询专业的医生，以确保用药安全，避免对自身健康造成不良影响。