适量吃没有加工过的槟榔，一般不会引起上火。但若是进食加工过的槟榔，且一次吃得过多，容易导致上火。
槟榔在加工的过程中会加入生石灰以及大量的糖分等，可对口腔产生刺激，若这些成分长时间在口腔中停留，口腔黏膜下的水分由于渗透作用会大量流失，从而引起上火，可出现大便干结、小便干赤、口舌生疮等症状，且槟榔比较坚硬，若长时间咀嚼槟榔，也会磨损牙齿，而且槟榔中也含有槟榔碱，长时间使用，容易对人体的味觉神经造成损伤，从而影响到消化系统。
不建议一次吃过多的槟榔或者是频繁吃槟榔，以免对口腔或者是身体产生影响，尤其是口腔中有溃疡时，若吃槟榔容易延缓伤口愈合，若已经出现上火症状，则要避免再吃，防止影响机体恢复。