阑尾穿孔手术后一般需要出院以后才能正常饮食，术后住院期间一般以清淡、流质饮食为主。
在阑尾穿孔手术后，恢复期因个体情况而异，一般需要遵循医生的建议逐步回归正常饮食。在手术后一两天内，建议采用清淡饮食，如白粥、蒸蛋、鸡汤等，以缓解胃肠道的压力，避免进食刺激性及油腻食品。在体力和胃肠道状况允许的情况下，可以逐步加入其他食物，但需要尽可能选择易消化的食物，如面条、饺子、瘦肉、青菜等，为肠胃提供营养和能量。
总的来说，阑尾穿孔手术后的饮食应该逐步恢复，饮食要方便消化，减轻胃肠道负担，多喝水，注意均衡营养和维护身体健康。具体的饮食建议和恢复时间由医生根据患者的具体情况来决定。